Mandeln, Honig, Zitronen- oder Myrtenansatz, Schokolade
Gewöhnlich werden sie "Seufzer aus Ozieri" genannt, denn sie stammen aus dem schönen Städtchen in der Provinz Sassari mit seinen reichen vorgeschichtlichen und mittelalterlichen Kulturdenkmälern.
Auch die Supiros sind ein Mandelgebäck.
Die reiche, behutsam verarbeitete und mit Zitronen- oder Myrtenansatz geschmacklich abgerundete Masse wird zu kleinen Zylinderhütchen geformt und mit einer verführerischen feinen Schokoladenglasur überzogen.