Mandorle, miele, infuso di limone o di bacche di mirto, cioccolato
		Di solito sono chiamati "sospiri di Ozieri". In effetti sono originari della bella cittadina sassarese, carica di testimonianze preistoriche e medievali. I supiros sono dolci di mandorle. Una pasta opalina, ricca e finemente lavorata. Profumata con l'infuso di mirto o di limone, plasmata in piccoli cilindretti e coperta da una glassa cedevole di cioccolato.