Mandorle, zucchero, uova, farina, vanillina
La sua famosa tradizione dolciaria qui si esprime in questi soffici e piccoli bocconcini, fatti molto semplicemente: mandorle, uova, zucchero e farina.
La vanillina è poi il delicato tratto distintivo di questa specialità.
Ciascuna donna misura a ogu (a occhio) ogni ingrediente, secondo quanto ha appreso fin da bambina, osservando il lavoro della propria madre e delle proprie zie.
